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土地の味

「インド、タイ、欧風など、カレーにはそれぞれの土地に根付いたスタイルがある。だから、自分にしかできないカレーを作りたいです」と『PON CURRY』の春山さん。自然農法で栽培された野菜が、「土地の味」だ。

photo:Masaya Tanaka

ワゴンカー

カレー好きが高じてカレーの移動販売を1年前から開始した『PON CURRY』の春山若木さん。週ごとに違う場所に現れる小さなワゴンカーで販売されるカレーは売り切れ必至のため、昼時になると大勢の人が集まる。

photo:Masaya Tanaka

ゴミ、捨てんなよ!

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