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沖縄そば

首里の小高い丘の上にある。よく手入れされた古民家『御殿山』。昔ながらの沖縄そばの味を、次世代に伝えたいという思いで、知念博さんと美都子さんご夫婦と、姉の利恵子さんは店をはじめた。

健康定食

そば、煮付け、ジューシー(炊込み御飯)が少しずつ楽しめる、『御殿山(うどぅんやま)』の「健康定食」(780円)。そばが普通のそばと、胚芽そばを選べる。自家製のガジュマル木灰からそばは生まれる。

ゴミ、捨てんなよ!

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