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漬蔵たぞう

『漬蔵たぞう』関係者のみなさん。佐賀県鹿島市にある『漬蔵たぞう』は明治初期に創業した老舗漬物屋。ずっと眠っていた蔵が人の集まるスペースに生まれ変わった。

漬物を製造する蔵。広い蔵には、巨大な杉樽、本棚、スピーカーや音響設備、よくわからない骨董品など謎が多い。このように、広い空間を使って物産販売や上映会、ライブなどのイベントを開催している。

漬物製造場所

大きな蔵の左手は『漬蔵たぞう』の漬物製造場所。奥は「百年ピクルス」の製造場所。「冬は外と同じ寒さです」と「百年ピクルス」を製造販売する北御門裕一さん。

ピクルス

食べるとその歯ごたえに驚く。力強い九州の野菜を使った「百年ピクルス」には全国にファンがいる。野菜の力、人の力、歴史の力、いろいろな力が詰まったピクルスだ。

ゴミ、捨てんなよ!

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