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海の儀式

12月初旬、秋田から津賀にかけての日本海沿岸は、ハタハタ漁の歓喜に沸く。禁漁により見事に食卓によみがえったハタハタ。その漁は、大いなる海の儀式だ。

photo:Okuyama Atsushi

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