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垂直方向

池田さんと塚田さんが腕を振るってディナーづくり。「東京では情報から情報へ水平方向のベクトルで思考が広がる感じですが、松代では人や情報が限られているぶん、垂直方向に深まるのです」と池田さん。

学校帰りに

すぐ近所に住む鈴木さん親子。息子の大貴くんは『山ノ家』が大好きで、よく遊びに来る。学校帰りに立ち寄り、池田さんたちとおしゃべりするのが日課。甘酒づくりにも飛び入りで参加した。

どぶろく名人

2012年11月、『山ノ家』では甘酒をつくるワークショップが行われた。先生は、どぶろく名人の、測量技師兼農家の若井明夫さん。参加者は若井さんの育てた玄米を材料に甘酒をつくっていく。

オープンスペース

拠点をふたつ持ち生活を送る「ダブルローカル」。後藤さんと池田さんの、ひとつの拠点が恵比寿のこのオフィスだ。アーティストの音楽・映像ライブやトークイベントを開催するオープンスペースとしても機能している。

甘酒づくり

松代のカフェ&ドミトリー「山ノ家」では、地域の自然や文化をより深く知ろうと2012年11月に、1泊2日のワークショップを開いた。地元住民に講師やガイドになってもらい。甘酒づくりもそのひとつ。

十日町松代

東京・恵比寿にオフィスをもち、アートイベントなどの空間デザインと企画・運営を行う「ギフト・ラボ」の後藤寿和さんと池田史子さん夫婦が中心となり、新潟・十日町松代にカフェ&ドミトリー「山ノ家」をオープンさせた。

ゴミ、捨てんなよ!

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