ソトコト ソーシャル&エコ・マガジン

編集者イチオシの今日の一枚 DAILY PHOTO

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ジェラートタイム

食育見学コースのフィナーレは、お楽しみ、ジェラートの“試食”。

photo:Takehiko Niki

リモーネ

たわわに実る自家栽培レモンは、絞りたてミルクと合わさって美味しいレモンジェラートに。

photo:Takehiko Niki

ラッテリア

こちらはジェラテリアではなく「ラッテリア」。新鮮な牛乳の自動販売機。1リットル1ユーロなり。

photo:Takehiko Niki

ミルキー・ファミリー

牧場と『サン・ペ』の共同経営者、ジョバンニ・クリヴェッロさん(右)、妹夫妻アントニエッタ&アルフォンソ・ブルッツィオさん。ジェラートは、シンプルで素直な味がモットー。

photo:Takehiko Niki

ジェラートが出来るまで

乳牛飼育からジェラートづくりまでの「生産サイクル見学」に参加するトリノから来た幼稚園児。

photo:Takehiko Niki

アグリジェラテリアの赤い果実

イタリア・ピエモンテ州の牧場経営ジェラート店“アグリジェラテリア”『サン・ペ』のジェラート「フルッタ・ロッサ(赤い果実)」。イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーをバランス良く配合。

photo:Takehiko Niki

ゴミ、捨てんなよ!

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