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薪割り夫婦

「家族揃って夕飯を食べる」という目標に向かって、効率化を進める。薪割りは妻・幸代さんの仕事。夫婦で分業することも省エネにとって大切なのだ。

土中大根

萩原さんの省エネの基本は、仕事や生活のすべてにおける「効率化」。自然の力を最大限に利用する。大根は土を掘って埋め、わらをかけて保存する。春まで甘い味が楽しめる知恵だ。

約300のホント

長野で有機農業に一から取り組み、約300の省エネアイディアを捻り出した、『のらくら農場』の萩原紀行さん。年間60種類の野菜を有機農法で栽培している。

ゴミ、捨てんなよ!

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