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パン粉揚げ

「たそび」で訪れた福島県・糸島半島の『おき農園』の大根でつくったパン粉揚げ。「『おき農園』の沖くんの大根はヤバい!」と堀田さん。「たそび」は、作り手(生産者)と語り手(シェフ)、食べ手(消費者)をつなぐ。

ゴミ、捨てんなよ!

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