一年中暑い気候のロサンジェルスでは、甘くてヘルシーなフローズンヨーグルトが最もポピュラーなデザートとして定着している。あの高級ショッピング地区のビバリーヒルズに、オーガニック素材にこだわったフローズンヨーグルト店の『sno:la』が開店して注目を浴びている。なるべく砂糖を使用せず、フルーツや素材の自然の甘味を引き出したフローズンヨーグルトは、ローファット・ノンファットと思えないほど絶品。ナッツやフルーツソースに加え、餅やナタデココなど、日本の食べ物をトッピングとして選べるのも嬉しい。容器はトウモロコシやサトウキビなど植物由来で、ヨーグルトメーカーの機械も太陽光発電で動く。また、店内のフローリングやカウンターもリサイクル素材でできているというエコフレンドリーな徹底ぶり。９月には日本上陸の予定。

http://www.snolayogurt.com/