ソトコト ソーシャル&エコ・マガジン

ソトコトLOHAS塾 SOTOKOTO LOHAS JUKU

講座内容

季節の和菓子作り

和菓子は職人が作るものと思っていませんか?
この講座では、電子レンジで簡単に作れる和菓子レシピをご紹介します。
まったく油を使わないので、とてもヘルシー!
アットホームな雰囲気で、和菓子作りをたのしみましょう。

季節の和菓子作り

日 時:
2011/2/3(木) 19:00~20:30
参加費:
4,800円(材料費・お茶代含む)
内 容:
この回のテーマは「春待ち」。練りきりで可愛いお花を作ります。

※この回の受付は終了しました。次回開催日は未定です。 

[必要な持ち物]
* エプロン
* 手ぬぐい(布巾)2枚
* 持ち帰り用箱(お弁当箱ぐらい)


[開催場所]
ソトコトLOHAS塾
東京都中央区築地7-12-7 築地FTSビル4F
アクセス

講師からのメッセージ 講師:鳥居満智栄


季節を感じ、取り入れる和菓子は、五感の芸術とも言われています。和菓子には、季節感を大切にする日本人の感性がぎゅっと詰まっています。何百年も愛され続けてきた造形は本当に素敵です。もらった方の笑顔が見たくて、かわいく今の時代にあった和菓子を創作しています。

講師プロフィール

鳥居満智栄 とりい・まちえ

鳥居満智栄 とりい・まちえ
J:COM TV「四季を感じる和菓子」担当。
創作和菓子教室アンネルネ・マチエル主宰。
著書に『恋する和菓子』(じゃこめてい出版刊)など多数。

ホームページ http://members3.jcom.home.ne.jp/cookie.dream/anerner/

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株式会社木楽舎 LOHAS塾担当
TEL:03-3524-9572

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