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vol.159 藤井小牧

ふじい・こまき●1977年神奈川県生まれ。僧侶で精進料理家の父、同じく精進料理家の母のもとに生まれ、同県鎌倉市の自然豊かな環境の中で育つ。食育関連のワークショップ、子ども・妊婦の食事指導、精進料理のケータリングなどを行う。今年7月にからは『こまきしょくどう 鎌倉不識庵』おかみに。好きな言葉は「食は人なり」。

ゴミ、捨てんなよ!

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