月刊ソトコトでは、トヨタの協力により、「ソトコト環境移動教室」を開催しています。子どもたちと一緒に体験するエ コロジー。あしたの地球のために、いまできることは?

そんなコンセプトから、毎月一回、様々なジャンルで活躍さ れる方々を講師として迎え、子どもたちと一緒にフィールド ワーク型の環境スクールを開催。

講義プログラムは、日本各地で活動されているNPOやNGOの 方々との協業で行っています。

ここでは、環境移動教室のレポートや、参加いただいた講師、 NPO/NGOのスタッフの方々のプロフィールも紹介しています。

今月のソトコト環境移動教室

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集合写真

食の伝統を学び、発酵という知恵を知る。

春夏秋冬、さまざまな季節を持ち、土地ごとの味、伝統食をもつ日本。

また、保全性と栄養価を高める発酵食の文化を育んできた。

大地の恵みをおいしくいただく、食の伝統を子どもたちと学ぶ。

 

講師●Cafe Eight主宰・清野玲子

協力団体●トージバ

 

協賛 = トヨタ自動車(株)

写真 = 埒 由紀子

文 = 松井 健太郎

構成 = ソトコト編集部

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・2008.11.05 NEW

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